Soda de Anguila japonesa (Eel Soda)

Refresco de anguila

Seguimos con las extrañas bebidas de Japón, en esta ocasión les presentamos el jugo de anguila, viene en presentación embotellada y es producida comercializada y distribuida por la principal compañía tabacalera japonesa, y para hacerlo aún más extraño, este producto se vende.

Para entender este tipo de bebidas en Japón, hay que recordar que la anguila es uno de los alimentos preferidos los japoneses, es por eso que refresco de anguila tenga cierta popularidad en el país asiático.

Como no entiendo japonés, esa botella para mí representaría simplemente una bebida común y corriente, si algún día llego viajar a Japón, tendré que aprender idioma o seguramente terminaría tomando una de estas cosas, o de lo contrario tomaré con mucho temor cualquier botella y seguramente terminaré deshidratado.

¿ustedes lo probarían?

Pepsi Azuki, sabor a frijoles

Refresco de frijoles

La Pepsi Azuki fue lanzada en Japón hace unos años como un producto temporal, obviamente adaptado al paladar japonés, dónde y consideran que los frijoles pueden ser preparados de forma dulce, quizá eso se te va a que una de las variedades que cultivan sea el Azuki, el cual tiene un tono rojizo y un sabor naturalmente dulce.

Las personas de Pepsi en Japón decidieron honrar la gastronomía sacando una bebida basada en el sabor del frijol, mezclando de esa manera el sabor tradicional de la Pepsi con el del frijol Azuki.

También para  el diseño de la botella y la etiqueta se basaron en la cultura japonesa, para darle a la Pepsi Azuki una identidad propia netamente japonesa, a diferencia de la Pepsi normal, esta Pepsi es de color rojo intenso.

Obviamente en nuestros hogares jamás veremos un refresco estas características, puesto que los frijoles siempre los asociamos con alimentos salados.

Water Salad: Agua de ensalada embotellada

Refresco de lechuga

No cabe duda que tratándose de Oriente, nos falta aún muchísimo para entenderlos, sobretodo su gastronomía y el tipo de bebidas que disfrutan, tal es el caso de la famosa agua ensalada embotellada de la afamada marca de refrescos Coca-Cola.

El agua ensalada (Water Salad) en Japón se comercializa en varios sabores, cada uno de ellos como un ingrediente de una ensalada, por ejemplo tenemos el popular sabor lechuga, ¿quiénes usan un juicio pediría una lata de refresco sabor lechuga?, Quizá no sea para nosotros nunca la primer opción, pero seguramente en Japón es el deleite de varios.

Por lo que sabemos, la “Water Salad” se puede conseguir en Japón en seis diferentes sabores, por si algún aventurero el sabor de la lechuga no le satisface a la hora de tomar su ensalada líquida.

Gau Jal, bebida a base de orín de vaca

Gau Jal, Pipí de vaca embotellada

Es por todos sabido que en la india tratan a la vaca como un ser muy especial, incluso llegando a ser considerado como un animal sagrado, donde todo mundo tiene la obligación de protegerlo ya que representa por sí misma a la madre tierra.

Las vacas en la cultura india tienen un arraigo ancestral, aunque no consumen su carne si consumen su leche, y a su excremento le dan muchísimos usos.

A pesar de lo que la gente piense, la leche no es el único líquido que suele beberse de la vaca, hay varias empresas que comercian industrialmente el orín de la vaca para consumo humano, en este caso estamos hablando del polémico Gau Jal, los asiduos bebedores del Gau Jal aseguran que tienen muchos nutrientes y muchas cualidades terapéuticas.

A pesar de lo que llegáramos a pensar, la bebida de orines de vaca no tiene tan mal sabor, puesto que se le añaden diferentes saborizantes y para los que se preocupen si el producto es tóxico, cabe aclarar que está pasteurizado.

El Surströmming, el arenque pestilente sueco enlatado

Pescado apestoso enlatado

El Surströmming sueco, es una de las comidas más extrañas que podemos encontrar en Suecia, se trata ni más ni menos que arenque fermentado, el Surströmming se vende generalmente enlatado, puesto que de esta forma, se evita que el olor tan desagradable de el Surströmming quede expuesto.

 Como el Surströmming después de ser enlatado sigue fermentándose, es normal que las latas donde se conserva a veces se lleguen a hinchar debido a la presión que existe dentro de la lata, no siendo este un motivo válido para descartar la lata, haciendo mención esto, las líneas aéreas prohíben explícitamente transportar estas latas debido a que la diferencia de presión pueden hacer que explote dando como resultado que las maletas de los viajeros se encuentren sucias y con un olor muy desagradable.

Para su preparación, después de pescado el arenque que conforma el Surströmming, este se fermenta en barriles por cerca de dos meses, dándole de esta forma tan peculiar aroma a huevo podrido.

Popularmente se cree que el Surströmming nació a raíz de que salar los alimentos en ciertas épocas era demasiado caro, pero era imprescindible poder conservar los alimentos durante tiempos prolongados para evitar de esta forma hambruna.