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| Medusa comestible |
En Malasia, podemos encontrar que la gente consume medusas,
para su preparación, les quitan los tentáculos y las salan por un par de días,
después de ese tiempo, las meten en salmuera con un poco de alumbre y les dejan
remojando durante cuatro o cinco días, finalmente, las secan al sol.
A las medusas les atribuyen ciertas propiedades medicinales,
por ejemplo que ayuden a mejorar la memoria, reduce las enfermedades del
corazón y actúa eficientemente contra el asma.
Las medusas tras su preparación, adquieren un sabor bastante
salado debido a la salmuera, con una textura un poco gelatinosa y con sabor
también a algas marinas, pero ligeramente ácida.
Seguramente muchos bañistas alrededor del mundo, preferiría
que en donde estén vacacionando, las medusas fueran comestibles, para evitar
accidentes con ellas.
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